Bier
Steueraufschlüsselung nach offiziellen deutschen Steuersätzen (2026)
Modell: 0,50 L Bier mit 11,5 °Plato, Regelsteuersatz. Ermäßigungen für unabhängige kleine Brauereien sind nicht berücksichtigt.
Steueranteil am Preis
19.7%
0,24 € von 1,20 € pro Flasche 0,5L
Aufschlüsselung
Nettoproduktpreis (Malz, Hopfen, Brauerei, Handel)
Rohstoffe, Brauprozess, Abfüllung, Handel
11.5°P × 0,787 €/hl je °P × 0.005 hl
→ 100% Landeshaushalt — Biersteuer ist die einzige reine Ländersteuer bei Verbrauchsteuern
Regelsteuersatz — Getränke sind explizit vom ermäßigten Satz ausgenommen (§12 Abs. 2 UStG Anlage 2)
→ Gemeinschaftsteuer von Bund, Ländern und Gemeinden; Verteilung nach geltendem Finanzausgleich
So viel entfällt auf Steuern und Abgaben
- ▸ Auf dein Bier zahlst du 0.045€ Biersteuer plus 19% MwSt — obwohl Bier als Lebensmittel gilt, sind Getränke explizit vom 7%-Satz ausgenommen
- ▸ Das Biersteueraufkommen steht den Ländern zu. 2025 waren es bundesweit rund 539,7 Mio. Euro (BMF, kassenmäßige Einnahmen).
- ▸ Für 0,50 L Bier mit 5 Vol.-% und 11,5 °Plato: Deutschland im Regelsatz 0,05 €, Irland 0,56 €, Finnland 0,92 € Biersteuer (Stand September 2026). Die Bemessungsgrundlagen unterscheiden sich.
Quellen: BierStG §2, UStG §12
Originalquellen öffnen
- Bundesfinanzministerium — Dokument (PDF)
- Gesetze im Internet — Originalquelle
- Deutscher Bundestag — Dokument (PDF)
- Gesetze im Internet — Originalquelle
- Gesetze im Internet — Originalquelle
- zoll.de — Originalquelle
- Gesetze im Internet — Originalquelle
- Bundesfinanzministerium — Originalquelle
- Bundesfinanzministerium — Originalquelle
- Bundesfinanzministerium — Originalquelle
- ifo.de — Dokument (PDF)
Alle Angaben ohne Gewähr. Stand: 2026.
Woher kommt diese Steuer eigentlich?
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